En la actualidad, millones de personas toman multivitamínicos diariamente con la esperanza de mejorar su salud, fortalecer su sistema inmunológico y prevenir enfermedades. Las farmacias y supermercados están llenos de frascos coloridos que prometen energía, longevidad y bienestar. Pero, ¿realmente son esenciales para nuestra salud, o es solo una ilusión bien vendida?
Como un barco que se abastece de provisiones antes de zarpar, nuestro cuerpo necesita ciertos nutrientes para funcionar correctamente. Sin embargo, la pregunta clave es: ¿realmente los multivitamínicos son necesarios para una persona que lleva una dieta equilibrada?
¿Qué son los multivitamínicos?
Los multivitamínicos son suplementos que combinan diversas vitaminas y minerales en una sola cápsula. Se comercializan como una solución rápida para cubrir posibles déficits nutricionales y mejorar la salud general. La creencia popular sostiene que su consumo puede:
- Aumentar la energía.
- Mejorar la concentración.
- Prevenir enfermedades crónicas.
- Fortalecer el sistema inmunológico.
Según un informe de los National Institutes of Health (NIH), más del 30% de los adultos en Estados Unidos consumen multivitamínicos regularmente, a pesar de que la evidencia sobre sus beneficios sigue siendo incierta (NIH, 2022).
¿Son realmente esenciales?
Aunque los multivitamínicos pueden ser útiles en ciertos casos, la mayoría de los estudios sugieren que para una persona sana con una dieta equilibrada, su consumo no aporta beneficios significativos.
- No previenen enfermedades cardiovasculares ni cáncer.
Un estudio publicado en The Annals of Internal Medicine analizó datos de más de 450,000 personas y concluyó que no hay evidencia clara de que los multivitamínicos reduzcan el riesgo de enfermedades cardíacas o cáncer (Guallar et al., 2013). - No mejoran la función cognitiva ni previenen el deterioro mental.
Un ensayo clínico realizado con más de 5,900 participantes en The Journal of the American Medical Association (JAMA) encontró que el consumo de multivitamínicos no tuvo impacto en la prevención de la pérdida de memoria o la demencia en adultos mayores (Grodstein et al., 2013). - Las deficiencias nutricionales son poco comunes en personas sanas.
Para la mayoría de las personas que siguen una dieta balanceada, obtener las vitaminas y minerales necesarios a través de los alimentos es suficiente. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), solo ciertos grupos específicos (embarazadas, personas con deficiencias diagnosticadas, adultos mayores con problemas de absorción) podrían beneficiarse de los suplementos.
¿Cuándo sí pueden ser útiles?
Aunque los multivitamínicos no son esenciales para todos, hay situaciones en las que pueden ser beneficiosos:
- Embarazo: El ácido fólico es crucial para prevenir defectos en el tubo neural del feto.
- Adultos mayores: La absorción de vitamina B12 y vitamina D disminuye con la edad.
- Dietas restrictivas: Personas veganas o con intolerancias alimentarias pueden necesitar suplementación de vitamina B12, hierro o calcio.
- Enfermedades específicas: Algunas condiciones médicas pueden requerir suplementos para evitar deficiencias.
En estos casos, la suplementación debe ser guiada por un profesional de la salud y no basada en la publicidad de productos.
¿Y los peligros? El exceso de vitaminas también es un problema
Tomar vitaminas en exceso no es inofensivo. Algunas vitaminas liposolubles (A, D, E y K) se almacenan en el cuerpo y pueden acumularse hasta niveles tóxicos. Por ejemplo:
- El exceso de vitamina A puede causar toxicidad hepática y defectos de nacimiento.
- El exceso de hierro en personas sin deficiencia puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Un estudio en The American Journal of Clinical Nutrition señaló que los suplementos de vitamina E y betacaroteno pueden aumentar la mortalidad en ciertas poblaciones en lugar de mejorar la salud (Bjelakovic et al., 2007).
¿Navegar con multivitamínicos o sin ellos?
Los multivitamínicos pueden parecer un salvavidas en la rutina moderna, pero para la mayoría de las personas no son esenciales si mantienen una alimentación balanceada. En lugar de depender de una pastilla diaria, es más efectivo enfocarse en una dieta rica en frutas, verduras, proteínas de calidad y grasas saludables.
En Clínica Broa, entendemos que la salud mental y física están profundamente interconectadas. Por eso, acompañamos a nuestros pacientes en la exploración de hábitos nutricionales saludables y sostenibles, sin caer en mitos ni soluciones rápidas que pueden generar más daño que beneficio.
Antes de gastar en suplementos innecesarios, tal vez la mejor inversión sea en una alimentación que realmente nutra el cuerpo y la mente. Porque, al final, el mejor capitán no es quien lleva más provisiones, sino quien sabe aprovechar bien los recursos que tiene a bordo.
Fuentes de información
- Bjelakovic, G., Nikolova, D., Gluud, C., Simonetti, R. G., & Gluud, L. L. “Mortality in Randomized Trials of Antioxidant Supplements for Primary and Secondary Prevention: Systematic Review and Meta-analysis.” The American Journal of Clinical Nutrition 85, no. 6 (2007): 1512-1520. https://doi.org/10.1093/ajcn/85.6.1512.
- Guallar, E., Stranges, S., Mulrow, C., Appel, L. J., & Miller, E. R. “Enough Is Enough: Stop Wasting Money on Vitamin and Mineral Supplements.” Annals of Internal Medicine 159, no. 12 (2013): 850-851. https://doi.org/10.7326/0003-4819-159-12-201312170-00729.
- Grodstein, F., O’Brien, J., Kang, J. H., Dushkes, R., Cook, N. R., Okereke, O. I., … & Sesso, H. D. “Long-term Multivitamin Supplementation and Cognitive Function in Men: A Randomized Trial.” JAMA 310, no. 23 (2013): 2563-2572. https://doi.org/10.1001/jamainternmed.2013.12212.
- National Institutes of Health (NIH). “Multivitamin/Mineral Supplements: Fact Sheet for Health Professionals.” 2022. https://ods.od.nih.gov/factsheets/MVMS-HealthProfessional/.
